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CLUB STEAK *usa #(INHOUSE IM DRY-AGER GEREIFT)

30. March 2024

Teilstück des Hinterviertels zwischen der Hochrippe und der Hüfte, aus dem Rücken geschnitten

Category:

Description

Hierzu empfehlen wir einen kräftigen Rotwein wie z.B. Anna-Christina “Ried Bärnreisser” 1. ÖTW vom Weingut Netzl oder einen vollmundigen Weißwein wie den Chardonnay vom Weingut Darscho.

Diese Weine ergänzen die kräftigen und reichen Aromen von Steak und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Unsere Cuts werden in unserem hauseigenen Dry Ager gereift. So erhalten sie ihren köstlich nussbuttrigen Geschmack.

Gerne informiert Sie Ihr/e ServicemitarbeiterIn über die heute verfügbaren Größen der Cuts.