Description
Das Rumpsteak ist der Klassiker unter den Steak-Cuts und wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten. Rump ist dabei die englische Bezeichnung für die Kruppe – also den hinteren, oberen Bereich des Rückens vom Rind.
Wir empfehlen hierzu ein Glas von der Wiener Trilogie (Rotwein) vom Weingut Wieninger oder ein Glas Chardonnay vom Weingut Mad. Diese Weine ergänzen die kräftigen und reichen Aromen von Steak und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
